みたらし団子つくり。チェコで買える材料で作るもちもちのお団子。

Dobrý  den！こんにちは！

すごーく和菓子が食べたくなって、みたらし団子作ってみました。

最近、無性に食べたくなる和菓子。

気軽に食べれない環境だからきっと余計に食べたくなってます。

不思議なことに、日本にいる時よりも、和菓子がすきになっている気がします。

はじめてのみたらし団子つくり。

簡単に、とってもおいしく出来ました。

日本から白玉粉を持ってきてなかったので、代用できるものを調べ、アジアンショップでうるち米の粉をゲットしました。白玉粉と似ているのだとか。

これと、お豆腐。

お豆腐はかためで木綿風のものです。

日本のお豆腐のが何倍もおいしいけど、こちらでお豆腐食べれるだけありがたいものです！

今回は、

うるち米粉  200g

お豆腐         300g

のみを使ってお団子を作りました。

2つをボールに入れて混ぜて、混ざったら一口大に丸めます！

今回は40玉くらいできました。

沸騰したお湯で茹でます。

お団子が浮いてきて、3分ほどたったら、ざるにあけ、ささっと水通しをし、水をきります。

みたらしのたれは、

おしょうゆと、お水と、お砂糖と、片栗粉を煮詰めたもの。

味や、とろとろ具合を調節しながら目分量でつくりました。

串にさして出来上がり。

売っているみたらし団子みたいにできました。

日本の味〜！！！

お豆腐を使ったからか、予想以上にもちもちにできて、ぺろりとたべれてしまいます。

おいしくできてよかったです。

Hezky  den！ステキな1日を！