パスタ麺で冷やし中華つくりました＊

Dobrý den!  こんにちは！

先日、重曹を使って、パスタ麺を中華麺にみたてて、ジャージャー麺を作ってみました！

おいしくできたのですが、反省点がいくつかあったので、今回は、もう一度チャレンジしてみました！(^^)

今回使ってみた麺は、前回よりも細いパスタの麺、カッペリーニという種類です！

２ℓのお水を火にかけます。

沸騰したら、大さじ2のお塩と、大さじ2の重曹を入れます。

そして、通常のカッペリーニの茹で時間+２分ゆでます！

今回は５分ゆでました。

茹で上がりは、前回同様、あまり縮れませんでしたが、普通のパスタより、色が濃くなり、もちっとした気がします。

盛り付けをして、頂きました。

食べてみると、普通の冷やし中華とほぼ変わらない食感になりました！

おいしくできました。

パスタ麺の冷やし中華、いいとおもいます！個人的には以前のジャージャー麺より、麺があってる気がしました。

中華麺、チェコではなかなか手に入りませんが、パスタ麺で代用したら、麺料理も食べれるので、嬉しいです。

週１くらいの頻度で冷やし中華にしちゃいそうです(笑)

Hezký den!  素敵な1日を！